祥云发展魔芋打造产业扶贫新样本
“层峦叠障春常在，玉树行间魔芋新。”4月15日，阳光透过高大的核桃树，星星点点地洒在金黄的松毛上，祥云县米甸镇插朗哨村碑墓山小组建档立卡贫困户黄中平，轻轻扒开松毛，查看魔芋的出苗情况。
“去年我家种了1.5亩魔芋，种子是挂钩帮扶我家的县供排水公司免费提供的，去年市场价好，净赚了14000多块钱，这不，今年我又种了一些。”当问及种植魔芋的原因时，黄中平不无自豪地说。
据祥云县园艺站党支部书记、站长李洪坤介绍，魔芋属于天南星科多年生草本植物，学名蒟蒻(jǔ ruò)。魔芋营养丰富，含有大量的葡甘聚糖和17种人体所需的氨基酸，以及多种不饱和脂肪酸。具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功效。目前，魔芋被广泛应用于食品、保健医药和工业领域，因此具有广阔的发展前景。
魔芋是一种喜阴作物，可林下种植，管护容易，非常适合农户发展，逐渐成为农民增收致富的新兴产业。2019年，祥云县通过“党支部+挂包帮单位+企业+贫困户”的发展模式，党员带头发展魔芋4176亩，产量9772吨，产值3950.9万元。
“看着邻居们种魔芋都赚了钱，我家也想种呢，但听说每亩要投入5000元左右，成本有点高啊。”插朗哨村世白么小组建档立卡户陈光华犹豫地说。
祥云发展魔芋打造产业扶贫新样本
为了缓解农户培植新兴产业的成本压力，祥云县把魔芋作为脱贫攻坚重点产业予以扶持发展。“采取‘核桃+’‘桑园+’‘果树+’等模式，按照建档立卡户1000元/亩，非建档立卡户500元/亩的种植补助标准予以扶持。”祥云县农业农村局局长何国永介绍。
2020年3月，祥云县10个乡镇多点开花，314户种植户，共发展魔芋8523.06亩，其中建档立卡户1537.7亩。据李洪坤介绍,2019年商品魔芋均价在6.0元/㎏左右,2020年一代种每公斤50元，二代种每公斤16元左右,每亩投资约5000元左右，投资一年可多年有收益，后期每年都有一代、二代种,种植一亩魔芋收入可达万元以上。按这种计算，祥云又将多了一个亿元产业，魔芋将成为祥云人民增收致富新的增长点。
祥云发展魔芋打造产业扶贫新样本
“我家种了4.5亩，按10000元/亩计算，到魔芋成熟的时候，至少也能卖到40000多元钱呢。”陈光华抑制不住内心的欢喜。
云南网记者 黄兴能 通讯员 杨丽芳 摄影报道
